رشته کاردانی امور زراعی و باغی یکی از رشته های زیرشاخه تجربی می باشد. هدف از شکل گیری و ارائه این رشته آماده کردن فارغ التحصیلان برای انجام امور مانند: آماده سازی زمین و محصولات باغی، شناختن عوامل تاثیر گذار در تولید محصولات، کنترل و پیشگبرب عوامل زیان آور در تولید محصولات، نگهداری و تبدیل محصولات باغی و استفاده از منابع اطلاعاتی و علمی در زمینه باغبانی.